Bolinho de Cachorro quente Com Molho de tomate bielarteculinaria

Ingredientes
Bolinho
300g de salsicha levemente afermentadas
100g de pão ralado
1 ovo

Molho de tomate
azeite
alho
1 cebola média picada
3 tomates picados em cubos com pele e semente
1 xícara de molho de tomate pronto
1 xícara de água morna
1 tablete de carne
Sal e cheiro verde a gosto

Para polvilhar
queijo mussarela ou parmesão ralado

Preparo
Bolinho
Misture o pão ralado a salsinha e o ovo , Modele- bolinhas (rende8)

Molho de tomate
Refogue o alho e a cebola no azeite
Acrescente os tomates , o molho de tomate e o caldo de carne dissolvido na água.
Tempere com sal e cheiro verde.
Deixe ferver até reduzir de volume.

Montagem
Coloque os bolinhos em um refratário que possa ir ao forno, despeje o molho de tomate por cima e polvilhe queijo ralado , leve ao forno por 10 min. ou até derreter o queijo.
Sirva
Bom Apetite!

Bolinho de Arroz bielarteculinaria

Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido
2 ovos
2 colheres (sopa) de cebola
2 colheres (sopa) de milho
2 colheres (sopa) de  ervilhas
1 colheres (sopa) de ketchup
1 colheres (sopa) de  mostarda
1 xícara de queijo parmesão ralado
cheiro verde a gosto

Preparo
Misture tudo muito bem . Molde com 2 colheres e frite em óleo quente.
Sirva
Bom Apetite!

Bolo de Chocolate com morangos

Ingredientes
Bolo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de fermento químico em pó
1 colher (café) de sal
1/2 xícara de chocolate em pó ( pode usar também o achocolatado mais diminua no açúcar)
1/2 xícara de água quente
1/2 xícara de óleo
7 gemas
7 claras em neve
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Calda
2 colheres(sopa) de chocolate em pó
1colher de açúcar
1/2 xícara de água
(ou se preferir utilize refrigerante á seu gosto como calda)

Recheio
300g de chocolate meio amargo picado
500ml de creme de leite
600g de morangos cortados ao meio
Chantili

Cobertura
Chantili

Preparo
Massa
Peneire os pós e misture os líquidos , por último as claras em neve batidas com a essência de baunilha.
Asse em forma redonda untada e forno preaquecido. 180-210°  por 45 min. ou até dourar.

Para calda basta misturar todos os ingredientes e está pronta

Recheio
Derreta o chocolate com o creme de leite em banho maria ou no microondas, deixe esfriar.

Montagem
Umedeça a primeira parte da massa com a calda, coloque o chocolate derretido , morangos e chantili , repita o processo até a última parte do bolo , a qual deve ser cobrida com chantili.
Decore com os morangos.
Sirva gelado
Bom Apetite!

Bolinho de carne moída Diferente

Ingredientes
Para o Recheio
2 batatas cozidas e amassadas
1/2 xícara de creme de leite
salsinha picada
sal e pimenta do reino a gosto

Massa
1 xícara de arroz cozido
1 ovo
2 colheres de queijo parmesão ralado
250g de carne moída
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
Salsa picada
sal a gosto

Preparo
Recheio
Misture as batatas com o creme de leite, salsinha , sal e pimenta do reino ; misture bem e reserve este purê.

Massa
Misture o Arroz cozido , o ovo , queijo , carne moída , farinha , salsinha e sal. Misture até formar uma massa homogenia.
Unte as forminhas com manteiga e farinha de rosca.
Forre forminhas de aço com a massa o fundo e as laterais.Recheie com o purê, feche com mais massa e frite em óleo não muito quente até dourar.
Desenforme e
Bom Apetite !

Pão recheado com Salsicha

Ingredientes
Massa
200ml de leite morno
1/2 colher (sopa) de sal
500g de farinha de trigo
2 ovos
1 1/2 de açúcar
1 1/2 de óleo
1 1/2 tablete de fermento biológico

Recheio
Salsichas levemente aferventadas.
Pinselar
1gema

Preparo
Leve os ingredientes menos a farinha no liquidificador. Dê poucas pulsadas. Misture com a farinha  até formar uma massa que nao grude totalmente na mão.
Deixe descansar de 15-20 min.
Abre corta em retângulos e coloque no meio uma salsicha , feche deixando as pontas da salsicha pra fora.Pincele a gema por cima.
Asse em forma untada e forno preaquecido. 180-210°  até estarem assados.

Biscoito goiabinha

Ingredientes
Massa
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de água
150g de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar

Recheio
Goiabada cortadas em palito.

Preparo
 Misture a farinha , manteiga , açúcar e água.
 Abre , não deixe muito fina
 Corte redondo , recheie com a goiabada , feche unindo duas laterais , dê uma apertada para não abrir.
Asse em forma untada e forno preaquecido. 180-210°   por 25 min. até assarem

Pão de pizza

Ingredientes

Massa

500g de farinha de trigo

1 tablete de fermento biológico

1 colher (sopa) rasa de sal

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de açúcar

1 xícara de leite morno

Recheio

200g de presunto

200g de mussarela

1 tomate picado em cubos

salsa

orégano

Para pincelar

1gema

Preparo

Massa

Mistura tudo em uma tigela até desgrudar da mão- Fica uma massa dura mesmo !

Deixa descansar por 20 min coberta com um pano úmido para não ressecar.

Abre e recheia com presunto e mussarela cortadas em cubos , coloque o tomate e salpique orégano.

Enrole.   Pincele a gema.       Não encha com muito recheio se não ela abre depois de assada !

Leve ao forno 180-210° Até dourar

Bom Apetite !